サケ釣りの餌づくりその２

【絶対的信頼餌、サンマ】

　個人的に、絶対的信頼を寄せる釣り餌が、サンマ。淡水海水問わずこれまで使ってきて、嫌う魚はいなかった。北海道のトラウトも、実はサンマが大好き・・・。

今年の秋、１１月から、ずっとやってなかったイトウブッコミも復活させようと思う。そろそろメーター捕りたいし。来年は特大クラスを狙って、容赦なくガチブッコミをかけよう！

ちなみに、網走では１０月末～１１月頭ぐらいになると、サンマが接岸して、網で掬えたりする・・・。１１月に入ってからのアキアジ、イトウや巨大ニジマスのブッコミをやるなら、自分で餌を捕まえるところから始められて、それもまた楽しい（笑）。

　さて、今年のアキアジ釣り。餌を自作してみることにした。アキアジシーズン直前、高いけど、スーパーには生サンマがちゃんと並んでいた。トラウトのブッコミでは、ぶつ切りにして内臓も全部使うけど、浮きルアーのアキアジ釣りなら身だけしか使わない。頭と内臓が取り除かれたものをチョイス。

まずは３枚おろしにする。

去年はニンニク風味しか試していなかったので、今年からはエビ粉も使ってみよう。味の素とエビ粉と塩にまぶして、新聞紙でくるんでオモリをかけて、一晩冷蔵庫で放置。

一晩で結構水分が出ているので、新聞紙を交換して、また同じ要領で〆る。３日で身がしっかり締まって、完成。

あとは丁度良い大きさにカットして、ジップロックに小分けして、冷凍！

作ってみてわかったけど、１匹のサンマから、浮きルアー用の餌だと２０切れくらいできるようだ。９月に使う分くらいはまとめて作っちゃおうかな・・・と、さらに１０本サンマを追加。

今度はちょっと作り方を変更。３枚おろしにして、まず下味をつける！

地獄のタレに一晩つけこんで、以降は同じ工程を踏んで、完成。

　これを書いている９月１８日現在、９月用にと作ったこの餌を使い切ってしまい、第三弾のサンマ餌づくりに取り掛かっている・・・サンマに、使う調味料のことを考えると、出来合いの餌を買うほうが安上がりかも（汗）。でも、餌づくり自体がサケ釣りの楽しみの一つでもある。

追記：２０１８年のサケ釣りを終えて、餌は「塩〆カツオ＋紅イカがベスト」という結論に（段差フックの短い方にカツオ、長い方にイカをつける）。サンマよりもカツオの方が餌持ちも食いも良い気がする。特にシーズン初期～中期の、綺麗な魚が多い段階では。イカ原油とかニンニクとかエビ粉にこだわってたりしたけど、結局塩でシメただけの餌で十分。手も汚れなくて良い。